Suppen & Eintöpfe

Schwäbische Rezepte für Suppen und Eintöpfe. Zu einem richtigen "Sonntagsessen" gehört beim Schwaben unbedingt eine Suppe. Sie kann recht preiswert sein wie die Resteverwertungssuppe "Brotsuppe" aber auch aufwändig mit vielen Einlagen wie Butterklößchen, Brätspätzle und Grießklößchen. Auch den wichtigsten Eintopf der Schwaben, das Nationalgericht Linsen mit Spätzle und Saiten(würstle) finden Sie hier.