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Mehlspeisen

sind bei uns mit vielen Kindheitserinnerungen verbunden. Ein Schmarrn war mir Kochbär damals lieber als ein fetter Schweinebauch. Deutsche Pfannkuchen, österreichische Palatschinken, italienische Crespelle, französische Crêpes und Galettes, amerikanische Pancakes, wir haben sie alle ausprobiert. Mit Kartoffelteig haben wir Quark-Kücherl, Mohn- und Nussnudeln aber auch deftige Piroggen gemacht. Auch Dampfnudeln, Rohrnudeln und Buchteln gelingen nach unseren Rezepten.

Bretzgenknoedel mit Käsefüllung auf Pilzragout 12. November 2017 Zugriffe: 268
Buttermilchpfannkuchen 04. Dezember 2016 Zugriffe: 375
Galettes Grundrezept 16. Juli 2014 Zugriffe: 1692
Galettes komplett 03. Januar 2014 Zugriffe: 1318
Galettes mit Schinken und Käse 19. Juli 2014 Zugriffe: 1276
Heidelbeerpfannkuchen 03. Januar 2014 Zugriffe: 1376
Kartoffel-Quark-Kücherl 03. Januar 2014 Zugriffe: 1049
Kartoffelomelett mit Schinkenfüllung 03. Januar 2014 Zugriffe: 1448
Käse-Piroggen 04. November 2014 Zugriffe: 1182
Kräuterpfannkuchen mit Hackfleischsoße 30. November 2015 Zugriffe: 540
Marillen-Palatschinken 03. Januar 2014 Zugriffe: 897
Mohnnudeln 22. Oktober 2014 Zugriffe: 771
Nussnudeln 22. Oktober 2014 Zugriffe: 1145
Omelette mit Champignons 22. Oktober 2014 Zugriffe: 620
Omelette mit Steinpilzen 22. Oktober 2014 Zugriffe: 920
Pancakes mit Fruchtsalat 03. Januar 2014 Zugriffe: 845
Pancakes mit Heidelbeeren 03. Januar 2014 Zugriffe: 841
Pfannkuchen mit Waldpilzfüllung 16. August 2014 Zugriffe: 624
Pfannkuchen perfekt gebraten 03. Januar 2014 Zugriffe: 2187
Pfannkuchenpizza vegetarisch 26. Oktober 2015 Zugriffe: 789
Pfifferlinge im Pfannkuchen 12. August 2017 Zugriffe: 178
Pilz-Piroggen 16. Februar 2015 Zugriffe: 777
Piroggen mit Sauerkrautfüllung 22. Oktober 2014 Zugriffe: 827
Piroschki 22. Oktober 2014 Zugriffe: 521
Polentasterz 02. November 2013 Zugriffe: 900
Powidltatschkerln mit Kartoffel-Mehlteig 03. Januar 2014 Zugriffe: 2339
Schinken-Knödel 06. November 2014 Zugriffe: 719
Schinken-Knödel auf Sauerkraut 11. November 2014 Zugriffe: 865
Schleizer Bamser, Apfel-Kartoffelnocken 03. Januar 2014 Zugriffe: 1287
Topfen-Palatschinken 03. Januar 2014 Zugriffe: 711

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