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... auf unserer neuen Webseite die auch für mobile Endgeräte optimiert ist. Alle neuen Rezepte werden hier eingefügt.

Kochrezepte aus Deutschland

(und dem Rest der Welt)

Gut dass Sie diese Seite gefunden haben, am besten gleich unter ihren Favoriten oder bei anderem Browser als Lesezeichen abspeichern. Wir Aalener Kochbären (meine Frau und ich) würden uns freuen, wenn Sie öfter in unserer umfangreichen Rezeptsammlung stöbern würden. Hier finden Sie nicht nur Kochrezepte aus Deutschland, viele Schwäbische Rezepte wie die Hefeknöpfle auf schwäbisch Art, sondern auch Rezepte aus den neuen Bundesländern wie die Soljanka mit Letscho, Italienische und Französische Rezepte, die wir von unseren Reisen mitgebracht haben.

Wir kochen möglichst mit den Grundzutaten. So finden Sie bei uns viele Grundrezepte, Beispielsweise für Nudelteige, Pizzateig, Strudelteig und sogar ein Wraps-Grundrezept.

Wir sind keine „Spitzenköche“ und haben auch keine „Küchenmannschaft“. Alle Rezepte wurden von meiner Frau oder mir in einer normalen Haushaltsküche gekocht. Meistens kochen wir miteinander. Aber mehr „Personal“ ist nicht erforderlich.

Aufwändige oder schwierige Küchenarbeiten erklären wir gerne bei unseren RezeptTipps mit vielen Bildern. So zum Beispiel Zander filetieren oder Fischfilet grätenfrei und sogar wie man einem "Grätenfisch" am Tisch beikommt.

Auszug aus dem „Hotel Mama“ und Anfang in einer WG mit Freunden, Ende der Berufstätigkeit und keine Kantine mehr – wer jetzt nicht ständig das „Tagesessen“ mag, sich nicht von TK-Kost oder Dosenfutter ernähren möchte, denkt vielleicht darüber nach mal was selbst zu kochen, das schont auch den Geldbeutel.
Einfach mal inspirieren lassen. Bei den meisten Menschen sind doch Grundkenntnisse vom Kochen von Eltern oder Großeltern vermittelt worden.
Sehr hilfreich sind auch Kochkurse, die oft sehr preisgünstig angeboten werden.
Dort kommt auch die Geselligkeit nicht zu kurz und man erweitert ruck-zuck seine Kochkenntnisse – Fähigkeiten und gewinnt ganz nebenbei neue Freunde.
Auch wenn man sich sein Lieblingsessen nicht zutraut zu kochen, ….
Das Rüstzeug und die Kenntnisse hier bei uns im Forum holen und mit anderen diskutieren.
Dann klappt es sicher – vielleicht nicht gleich beim ersten Mal – aber Hobbyköche, oder solche die es werden wollen – lassen sich nicht gleich entmutigen. Ein erstes Lob und schon hat man genug Ansporn wieder ein neues, leckeres Rezept auszuprobieren.
Wichtig finden wir, dass man mit einfachen Rezepten anfängt und dann nach und nach sein Wissen und seine Fähigkeiten erweitert. Und auch den Mut aufbringt, nach Rückschlägen weiter zu machen.

Rezepte aus Deutschland

(und dem Rest der Welt) suchen und finden:

Um bei den vielen Rezepten das Gewünschte zu finden, haben Sie auf dieser Seite die Möglichkeit eine sehr effektive Suche zu nutzen. Diese Suchfunktion unterstützt sie mit Suchvorschlägen.

Auch Vegetarier sollten bei uns etwas finden und wer schnell abnehmen will für den gibt es unter anderem unsere Wundersuppe zum Abnehmen.

Mehr Spaß (wenn Sie etwas Zeit haben) macht natürlich das Stöbern in den Rezeptgruppen, die Sie auf der linken Seite finden.

 
Auf der rechten Seite finden Sie ganz oben die Beliebten Rezepte, darunter kommen ländertypische Rezepte aus Ländern, die wir in unseren Urlauben „ins Herz geschlossen haben“. Bei Spezielle Rezepte werden Rezepte nach vorgegebenen Stichworten ausgesucht.

Genug der Vorrede - schauen Sie sich gründlich um bei uns, wir freuen uns über Ihren Besuch!